Наверняка, многие из нас задавались вопросом: почему одни люди относительно легко и быстро заражаются вирусной инфекцией, а другим всё нипочём?

Почему одни переносят такие состояния долго и тяжело, а другие отделываются лёгким насморком или вообще его отсутствием?

Чем принципиально отличаются эти люди и есть ли какой-то секрет?

Можно с уверенностью сказать, что отличия есть и секрет имеется!

А секрет в каждом из нас! Это наша слюна!!!

  Обучающиеся группы 3ПК с помощью мастера п/о Бондаренко Л.С. получили некоторые сведения о слюне. Разобрались в чём заключается защитная сила слюны.  Вспомнили о  функциях слюны, химическом составе, который  не постоянен и зависит от многих факторов: времени суток, потребляемых продуктов, пищевого стимулятора, экологии, состояния здоровья, возраста.

Белок – лизоцим обладает бактерицидным действием, тем самым защищая человека от многих заболеваний. Где, в каких продуктах содержится лизоцим запоминали повара 3ПК, как можно помочь людям при помощи знаний своей профессии.

Как показатель рН слюны влияет на…Чем более щелочная среда, тем лучше ротовая жидкость выполняет защитные функции, в частности, предохраняет эмаль зубов от развития кариеса. Что закисляет, чем можно защелачивать слюну; как сохранить и увеличить или уменьшить выработку слюны, чтобы не ослаб  иммунитет…узнали обучающиеся.