В рамках проекта «Профессионалитет» 15 марта 2024 г. в колледже прошел мастер-класс «Работа с масляным кремом» для девятиклассников СОШ №2.

Мастер п/о Бондаренко Л.С. и студент 4 курса профессии 43.01.09 Повар, кондитер  Чеботарева Кристина, рассказали девятиклассникам о том, какие бывают украшения для тортов из крема, как украсить торт самостоятельно с помощью масляного кондитерского крема.

Школьники узнали, что сделать это несложно, для этого понадобятся доступные ингредиенты, специальные кондитерские приборы, немного желания и чуточку терпения. Масляный крем для украшения торта можно приготовить различными способами, комбинируя различные красители и ароматизаторы, добиваясь при этом нужного цвета и вкуса.

Студент - амбассадор показала школьникам  процесс приготовления масляного крема. Девятиклассники попробовали себя в роли кондитера, пофантазировав в оформлении пирожных. Каждый школьник пусть не сразу, но справился с задачей,  а потом с аппетитом съел свой шедевр.